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这个季节如何吃出健康的身体

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-01-11   浏览:

  莲藕既可生吃,也可炒或煲汤食之,还可以做成糯米莲藕、莲藕豆沙等小吃,可谓美味佳肴。

  莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。

   长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以减少氧化。

用铁刀切莲藕,以减少氧化

  凉拌莲藕

  莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许,糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状。

  水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净。

  去籽切丝,红枣去核切丝,芹菜切小段,烫熟备用。

凉拌莲藕

  莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。

  所有材料放入大盆中加入糯米水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

  结语:通过小编介绍的这几样秋季吃最好的食物,相信大家看过之后都有了一定的了解了,而且吃这些还能长寿,何乐而不为呢?希望大家能够好好的对待自己哦!

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