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这个季节如何吃出健康的身体

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-01-11   浏览:

  香芋炒肉丁

  瘦肉,芋头歌各150克,蒜、葱、辣椒少许。

  油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉备用。

  将肉切成方小粒,用少许的盐、胡椒粉拌匀,再用淀粉抓匀。

香芋炒肉丁

  芋头切成小粒,锅里用中火炸2分钟,装起备用。

  油烧到五成热,下肉丁推散,加入蒜头、辣椒煸香,再倒入芋头翻炒,加生抽、加糖炒1分钟,撒上葱花即可起锅。

  莲藕

  莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),多酚类化合物、过氧化物酶。

莲藕的维生素C含量高

  莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近。

  莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克),莲藕含铁量较高。

  烹饪时不用去皮,且别碰铁

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