芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用。
同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘。
并且可提高机体抗病能力。
芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，但最著名的，莫过于潮州芋泥。
做芋泥简直是一门艺术，做得最好的人，觉得是家里的妈妈。
所有天下美味，都出自母亲手上。
老人家厨艺有多高不是问题，也不容置疑，一争辩，即大打出手。
这个季节如何吃出健康的身体
女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2018-01-11 浏览: 次
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