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淡菜怎么吃 淡菜的做法大全(图)

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2016-04-05   浏览:

3. 加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。

      淡菜排骨汤的做法:

      主 料: 排骨12两(约480克)斩件,红枣10粒(去核),眉豆、淡菜各2两(约80克),姜2片,葱1条,薯仔8两(约320克),甘笋1只。

      做 法: 1、眉豆、红枣洗净。

      2、淡菜用清水浸30分钟,洗净。

      3、下油1汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆片刻,加入适量的水煮滚,沥干水,姜、葱弃去。

      4、排骨放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

      5、薯仔、甘笋去皮洗净切件。

      6、水12杯(或适量)煲滚,放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、红枣、排骨、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味

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