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淡菜怎么吃 淡菜的做法大全(图)

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2016-04-05   浏览:

香菇木耳淡菜汤的做法

       口味:清香味

      类别:孕妇食谱 肝调养调理 肾调养调理 中风调理 高血压调理

      主料:香菇(干) 15克 淡菜(鲜) 30克 木耳(干) 10克

      调料:味精 2克 盐 3克 各适量

      制作工艺1.香菇(去菌茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;淡菜浸软洗净。2.把香菇、淡菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,加入盐、味精调味供用。

      淡菜皮蛋粥的做法:

      食谱原料:粳米100克、淡菜(干)30克,松花蛋(鸭蛋)50克、酱油3克

      制作方法

  1. 将淡菜洗净备用;

  2. 皮蛋去壳,切丁块备用;

  3. 粳米淘洗备用;

  4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅;

  5. 加适量清水煮至成粥,加适量酱油调味。

适用人群:准备怀孕的男女

      健康提示:本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效.

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

 

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