女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2020-08-09 浏览: 次
你喜欢吃红烧肉吗？相信不少的朋友都很喜欢吃，但有些人吃红烧肉感觉到很油腻，不太想吃。你知道红烧肉怎么做不腻吗？其实红烧肉的做法还是有不少哦，下面就简单的介绍几种关于红烧肉的好吃做法吧，米饭是否准备好了呢？
做法一：土豆红烧肉
第一步，先买好五花肉、土豆、葱姜蒜、植物油、生抽、花雕酒和面粉。
第二步，将五花肉直接洗好后切块了，将葱姜处理备用，将土豆削皮切块了。
第三步，备好锅加油，将五花肉下锅煎煮了，加上葱姜蒜直接爆香了，加上生抽和花雕酒烧煮，适当加上水烧煮30分钟。
第四步，炒锅加油将土豆裹上面粉下锅油炸，八分熟时将土豆放入锅中，烧煮后收汁。
做法二：毛氏红烧肉
第一步，备好五花肉、葱姜、冰糖、干辣椒、香叶、八角、黄酒和桂皮以及盐。
第二步，将五花肉洗好后切块了，放入锅中加上冷水烧煮，将生姜切片，葱切段放进去烧煮，煮好后洗洗备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜、八角、香叶和桂皮以及香叶下锅，再加上干辣椒翻炒。
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