说到夏季跟什么最配，相信九成的朋友都会说小龙虾、烧烤和啤酒了。小龙虾是最为欢迎的美食，经常被我们吃到断货。那你知道小龙虾怎么做好吃吗?其实蒜香还有香辣都是比较受欢迎的，那下面就简单分享比较受欢迎的几种小龙虾风味吧。
做法一：香卤小龙虾
第一步，准备好小龙虾、干辣椒、花椒、葱姜、香叶、大蒜、八角、桂皮、生老抽、红糖、白酒和盐。
第二步，将小龙虾直接洗好后备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段。备好锅加油烧热了，将葱姜蒜还有辣椒直接下锅爆香了。
第三步，将小龙虾直接下锅翻炒，接着加上白酒、生老抽和白糖翻炒。接着加上香叶、八角、桂皮和花椒。
第四步，加上适当的水直接焖煮十分钟左右加盐收汁即可。
做法二：酱香小龙虾
第一步，买好小龙虾、干辣椒、葱姜蒜，青蒜、花椒、八角、甜酱、白酒和生抽。
第二步，将小龙虾处理后洗好了，将青蒜切段，香葱切段，姜蒜切片，葱切丝，干辣椒切段备用。
第二步，备好锅加油，将青蒜、葱姜蒜下锅爆香了，再加上干辣椒还有花椒以及八角翻炒。
第三步，将小龙虾下锅，大火爆炒了，加上天降，白酒还有盐继续翻炒。
第四步，适当加上水烧开了，收汁三分之二后加上青蒜、香葱和大蒜。
做法三：啤酒小龙虾
第一步，准备好小龙虾、姜蒜、花椒、八角、葱、啤酒、辣酱和植物油。
第二步，将小龙虾处理好了，葱姜蒜切末备用。超过加油将花椒八角下锅翻炒了。
第三步，再将葱姜蒜爆香，加上辣酱翻炒出红油，将小龙虾下锅继续翻炒。
第三步，加上啤酒，直接焖煮收汁后即可。
以上就是几种风味小龙虾的做法了，夏季想要吃小龙虾的朋友来学学吧。
