转眼间夏季到了，螃蟹成为餐桌上的主食。而螃蟹的种类有不少，那你是否吃过红毛蟹呢?红毛蟹是北海道的特产，味道极美。那红毛蟹怎么做好吃呢?不妨来试试这几款做法。
做法一：清蒸红毛蟹
第一步，红毛蟹、葱姜、醋还有盐味精调味。
第二步，将红毛蟹直接处理后洗好了，将葱姜直接切末切片备用。
第三步，备好锅加上红毛蟹，接着加上葱姜还有盐味精备用。备好蒸锅加上水烧开了，将红毛蟹直接下锅蒸煮。
第四步，十分钟左右取出，备好醋即可食用。
做法二：红毛蟹炖蛋
第一步，准备好红毛蟹、生姜、鸡蛋、盐、料酒、蒸鱼豉油和香葱。
第二步，将红毛蟹洗好备用，葱姜直接切片切段备用。备好蒸锅，敷上生姜片，将红毛蟹放在上面开始蒸煮，20分钟左右光火焖几分钟。
第三步，将红毛蟹拆肉处理备用，备好碗，鸡蛋打碎加盐还有料酒搅拌，适当加上水搅拌。
第四步，将蟹肉直接放在碗底，将鸡蛋液倒进去。直接下锅蒸煮，蒸煮后淋上豉油还有葱即可出锅。
做法三：咖喱红毛蟹
第一步，红毛蟹、干辣椒、土豆、青椒、咖喱块、柠檬叶、料酒和酱油。
第二步，将红毛蟹处理后洗好，将土豆直接切块下锅煎煮，将青椒直接切段。
第三步，备好碗加上红毛蟹、加上青椒料酒和酱油搅拌备用，再加上咖喱蟹。
第四步，适当加上水，将柠檬叶加进去，接着加上干辣椒丝和盐。
第五步，将土豆直接下锅后即可。
以上就是关于红毛蟹的美味做法，喜欢吃的朋友不妨来试试吧。红毛蟹是营养高味道好的食物哦，快来瞧瞧吧。
