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金针菇别再半熟凉拌了 这样吃小心会中毒

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2019-05-14   浏览:

对于那些比较爱吃金珍贵的人,很多时候都是觉得金针菇要吃出那种脆的感觉才好,吃的时候咯吱咯吱响,那样的口感才真的是好吃好味道,其实呢,金针菇你如果是半熟的状态下,尤其是再放上调料汁凉拌,很多时候都是会有毒素的,总这样吃肯定是对身体伤害很大。

金针菇别再半熟凉拌了 这样吃小心会中毒

1.早春很适合吃金针菇

不管是在秋冬还是现在这个早春季节,是特别适合吃金针菇的,如果你对金针菇的营养方面比较有研究的话,必然会知道金针菇还有一个特别好听的名字,那就是“增智菇”,没错,这就是因为它里面包含了很多人体所必需的氨基酸成分,同时,锌的含量方面更是特别高,对于幼儿的智力方面发育会有很大的增益效果。早春的时候很适合吃一些金针菇一类的菜谱,保证可以让你的身体方面更加强健。

金针菇别再半熟凉拌了 这样吃小心会中毒

2.半熟凉拌的金针菇有毒

金针菇很大众的一个吃法那就是放到热水里烫一下,然后捞出来放到调味料汁水里凉拌,吃起来脆脆的感觉,要知道如果你把金针菇真正烫熟了再凉拌的话,吃是没啥问题的,但是,当你只把金针菇弄到半熟就凉拌,就要小心了,金针菇里的秋水仙碱可是特别多的,在没有煮熟的情况下吃进来,会让你的肠胃粘膜受到特别大的刺激,如果这种东西的量吃多了,会让你发热、大便出血,或者直接尿血,是特别危险的。

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