女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2018-01-16 浏览: 次
4、高尿酸者
不能吃秋葵的原因跟肾结石一样，因为秋葵含有较多的草酸钙，长期食用会加重肾脏负担，所以高尿酸者最好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃，要凉拌吃最好用水焯一下。
秋葵中含有果胶、牛乳聚糖等，可以促进消化，保护皮肤和胃黏膜，非常适合胃炎、胃溃疡的患者食用；且一些特殊成分，具有强肾补虚，壮阳补肾的作用，享有“植物伟哥”之美誉，另外，适量的吃些秋葵还能清热利湿，是一种保健效果很好的蔬菜。
秋葵不能和什么一起吃
而就食物搭配方面，虽然没有什么食物是不能同吃的，但是要注意，秋葵性寒味苦，最好不要和一些太寒的食物一起吃，如柿子、田螺等等，吃太多容易伤脾胃，引起虚寒，腹泻等不适。最好与是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以，最大程度保留其中的营养。
吃秋葵的注意事项
1、炒秋葵别加水
秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一点点就好，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好，炒的时间太会让营养流失。
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