2、减肥塑身
我们都知道，紫薯中含有丰富的膳食纤维，每天吃点红薯不仅不会发胖，反而还可以帮助我们减肥塑身。因为新鲜的红薯基本不含有脂肪，食用100克的红薯只会产生99卡路里的热量。所以说，紫薯是公认的低脂肪低热量的食物。
如果我们每天能坚持吃勺紫薯泥的话，紫薯中的营养成分还可以有效阻止糖类转变成脂肪，让我们变得越来越瘦。
除此之外，紫薯中的膳食纤维可以增加肠胃中粪便的体积，促进肠胃的蠕动，帮助我们清除肠胃中的毒素、垃圾等堆积物。如果我们每天吃勺紫薯泥的话，就可以帮助我们缓解便秘的症状，同时也能预防各种肠胃疾病。如果没有了便秘的烦恼，那么我们就更容易瘦下去。
3、预防癌症
除了养颜瘦身的目标以外，我们平时还希望自己能够保持身体健康不生病。在所有的疾病当中，癌症算得上是最严重的疾病了。那么，我们平时应该如何预防和治疗癌症呢?
上文说到，紫薯中的硒元素可以帮助我们抗疲劳、抗衰老和补血，除此之外，硒元素又被人们称为“抗癌大王”。硒元素特别容易被人体吸收，同时可以停留在血清中，帮助我们提高机体的免疫力，清除体内的自由基。
紫薯中的营养成分有很多，每天吃勺紫薯泥还可以抑制癌细胞中DNA的合成，阻止癌细胞的生长和分裂，帮助我们预防胃癌、肝癌等癌症。另外，紫薯中的矿物质还可以维持和调节人体功能，让我们时刻保持身体健康。
