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椒盐蘑菇做法多吃蘑菇对身体好

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-01-09   浏览:

  椒盐蘑菇凤尾虾

  材料

  基围虾10个,平菇适量,鸡蛋一个,淀粉,面粉,盐,植物油,干炸料。

  做法

  1.将基围虾洗净,用刀在虾的背部滑开一个口子不切断,然后去掉虾皮,虾头和虾线。

  2.把虾洗净。蘑菇洗净撕成私撰去水分被on个。

  3.将鸡蛋打散放入碗中,另起一个碗装炸虾材料,再备一个碗装面粉和土豆淀粉备用。

 椒盐蘑菇凤尾虾

  4.将处理好的瞎沾上鸡蛋,在沾上干炸粉依次再沾上淀粉。

  5.然后放入7成热的油锅中炸成表面金黄就可以了。

  6.蘑菇四也是按照这个步骤入锅,炸好后装盘即可。

  家常酱香双孢菇炒肉

  材料

  双孢菇,猪肉,豆瓣酱,葱,蒜,白糖,鸡精,水淀粉,香油。

家常酱香双孢菇炒肉

  做法

  1、猪肉洗净切片,加入湿淀粉拌匀。

  2、双孢菇洗净切片,葱蒜切片。

  3、起油锅,油温升至五成热时,放入肉片滑散至肉片变色捞出。

  4、锅内再放入少许油,烧热放入豆瓣酱炒香,再放入双孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加盐、白糖和少许水翻炒3分钟,放入鸡精、水淀粉勾芡,再淋入少许香油调匀即可。

  小诀窍

  滑炒猪肉时,变色立即盛出,否则猪肉会失去滑嫩的口感。

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