女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2017-12-28 浏览: 次
2、去毒
我们生活在一个环境中，不可能不受到外界的影响。比如空气质量差，人就会吸进很多对身体不利的气体，这些气体在体内形成毒素。从饮食上来说，吃下很多不易消化的食物后，它们会形成体内垃圾，时间久了会也会散发出毒素，这些都是人体需要排毒的原因。
喝绿豆汤就可以起到解毒的作用了，因为绿豆中含有的单宁，可以凝固微生物原生质，并产生一定的活性，起到抗菌的作用;而黄酮类化合物等物质也有一定的抗病毒作用。因此，喝绿豆汤可以起到解毒、提高免疫力的功效。
3、解暑
从唐代开始，就有大夫发现绿豆有解暑之功效。这是因为绿豆性寒，又有利尿的作用，因此，多吃绿豆或是喝绿豆汤，可以快速地给人体降温。
如果到了盛夏之时，天气太炎热，还可以把绿豆和金银花放在一起煮汤，效果会更好。绿豆和金银花的比例为3:1，再加上足够的水，一起熬煮即可，这可比吃冷饮要健康得多。
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