可以从食物中获得天然大麦吗？
大麦是可以作为食品的谷物，富含纤维、维他命、碳水化合物、蛋白质和脂肪油等多种营养素，也可用作制造啤酒。
大麦可以降三高吗
服用大麦有什么风险？
副作用。有严重过敏反应的人在饮用大麦制成的啤酒时可能会出现过敏性休克。风险。食物中的多数大麦都很安全，但怀孕时不宜进食大量发芽的大麦。由于细菌可引起疾病，所以建议孕妇、儿童、老人和免疫系统较弱的人避免食用生的或发芽的大麦。同时，为了安全起见，哺乳期间应避免服用大麦补充剂。
此外，如果有腹腔疾病，也应避免食用大麦或服用大麦补充剂，因为大麦中的麸质可能会导致腹腔出现问题。由于大麦可能会影响血糖的控制，因此最少应在手术前2周停止服用大麦。相互作用。大麦、草药、补充剂或是其他降血糖的药物一起服用可以大幅度降低血糖。
可以降低血糖的其他食物包括：苦瓜和姜。大麦中的纤维也可能会妨碍身体对某些药物的吸收。美国食品和药物管理局（FDA）表示，食品中应包含大麦里的可溶性纤维。另外，将其当做饮食的一部分可降低饱和脂肪及胆固醇的吸收从而减少心脏病的风险。
需要注意的是服用任何补充剂前都应告知医生，即使这些补充剂是天然的。这样，医生就可以检查补充剂的潜在副作用及其与其他药物或食物是否会产生相互反应，并发现补充剂是否会给你增加风险。
