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冰箱病的传播途径 冰箱细菌的来源

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2016-08-07   浏览:

脾胃的保健还要充分注意综合护养,积极参加各种有益的健康活动,提高身体素质。生活起居要有一定规律,保证充足而良好的睡眠,生活、工作从容不迫而不过度紧张。

冰箱病的传播途径-冰箱细菌的来源
冰箱病的传播途径-冰箱细菌的来源

什么“冰箱脖”?

冰箱脖指的就是人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的冰箱脖,如冰箱头痛、冰箱肺炎、 冰箱胃炎、冰箱肠炎等。冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖,但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。现在人们普遍认为,有一种耶氏菌小肠结肠炎可能与电冰箱 的普及有关,耶氏菌广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内,并可长期存活。

冰箱病的传播途径

主要经过被污染的食物、水源,经消化道传播,人也可以通过接触而感染。耶氏菌在一4℃度仍能繁殖生长。最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。如果食用这些 食品时未完全加热,就很容易引起冰箱肠炎,导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。因此,此菌引起小肠结肠炎很可能与普遍使用冰箱有关。本病以幼儿为多见,主要 症状是腹痛、腹泻和发热。腹泻多数为水样,无粘液。

长期食用冰箱食物的危害

冰箱头痛

夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下,而口腔温度在37℃左右,两者温差悬殊。若快速进食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。

冰箱胃炎

夏季,人若多吃冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,由此导致生理功能失调,诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状,称之为冰箱胃炎。

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