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杏仁的营养价值 杏仁的功效与作用及食用方法

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2016-05-20   浏览:

5、西芹杏仁炒虾仁

  原料:

  虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。

  做法:

  1)虾仁开背去黑线,洗净,适量盐、白胡椒粉腌5分钟;

  2)西芹撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸入凉水备用;

 


 

  3)将调料倒入小碗中和匀;

  4)热锅,7分热的油,入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒,虾仁变色、弯曲后就盛出来;

  5)热锅,入少量油,爆香蒜、葱后倒入调料,依次倒入西芹、虾仁和杏仁,翻炒匀,既可出锅。

  6、杏仁猪肺汤

  原料:

  猪肺1个,生姜汁60毫升,杏仁60个玫,蜂蜜250克。

  做法:

  1)将猪肺洗净,杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。

  2)将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。

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