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杏仁的营养价值 杏仁的功效与作用及食用方法

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2016-05-20   浏览:

7、杏仁豆腐

  主料:

  杏仁150克、冻粉100克

  辅料:山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;

  做法:

  1)杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内;

  2)汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后切成块;

  3)将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,摆在杏仁豆腐上;

  4)汤锅内加清水、白糖,烧沸后倒入汤盘内,待晾凉后,将制成的杏仁豆腐倒入糖水盘内即成。

 


 

 

  8、红薯杏仁

  原料:

  杏仁 100克,红薯干20克,糖200克

  做法:

  1)锅中放入少许水,放入糖用中高火加热6-7分钟,把糖炒成粘稠状;

  2)放入杏仁,再炒1-2分钟,将糖完全裹在杏仁上,出锅;

  3)将出锅的杏仁倒入盘中冷却。

  4)待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。

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