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隔夜菜吃了会致癌吗 揭秘4种隔夜菜千万别吃

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-02-05   浏览:

2、海鲜

鱼和海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。而且第二次再加热的海鲜食物味道也不鲜美!再说海鲜价格都不便宜,大家做的时候就适量,以免浪费。

3、久放的半熟鸡蛋

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。

隔夜菜吃了会致癌吗 揭秘4种隔夜菜千万别吃

4、隔夜汤羹

剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料;煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的;喝不完的,最好是用玻璃器皿、陶瓷器皿、保鲜盒存放在冰箱里,最好不用铝锅、不锈钢锅等盛放。

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