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吃辣必会的辣椒酱详细做法

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2020-10-07   浏览:

每到秋冬季节时就会有不少的朋友喜欢吃点辣,因为吃辣可以帮助开胃或者是美容驱寒等等,所以都会自制点辣椒酱。那你知道辣椒酱怎么做美味吗?其实辣椒酱的做法有不少哦,不妨跟着小编详细去瞧瞧吧。

蒜蓉辣椒酱

做法一:蒜蓉辣椒酱

第一步,准备好辣椒、大蒜。高度酒和盐。

第二步,将辣椒还有大蒜都洗好了沥干,将辣椒直接剁碎了,大蒜也剁碎了。

第三步,备好碗加上辣椒和大蒜开始搅拌,适当加上盐继续搅拌。加上高度酒开始搅拌,将其放入瓶子中存放30天左右即可。

甜辣酱

做法二:甜辣酱

第一步,准备好大蒜、红辣椒、糖、白醋、盐和玉米淀粉。

第二步,将红辣椒直接洗好后捣碎了,将大蒜也捣碎了备用。

第三步,碗中加上辣椒和蒜蓉,再加上糖、水还有醋以及盐搅拌。

第四步,倒进锅中开始烧煮,焼沸后等待五分钟,用玉米淀粉水勾芡后等待冷却下锅即可。

潮州辣椒酱

做法三:潮州辣椒酱

第一步,备好辣椒、盐、大蒜、干辣椒粉、糖和生抽以及食用油。

第二步,将辣椒直接切碎了,加盐继续剁碎了,将大蒜直接度剁碎了备用。

第三步,备好锅加上油烧热了,将大蒜直接下锅烧煮,接着加上辣椒直接开始翻炒,炒熟后加上油。

第四步,继续烧煮后将干辣椒粉下降,加上糖还有生抽继续翻炒,等到煮熟后冷却,将其放入罐子里面即可。

以上就是几种辣椒酱的美味做法了,小编想说秋冬季节稍微的吃点辣椒酱是有不少的好处哦,如果说你当心外面的不安全,那么可以来学学以上几款关于辣椒酱的不同做法哦,比如辣的可以选择潮州辣椒酱,比较不太辣的可以选择甜辣酱哦,总有一款适合你哦。

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