中秋是我国传统的团圆夜，这天每家每户都会做场一桌丰富的家常菜，一起吃月饼喝酒聊天赏月。那你知道适合中秋团圆夜的家常菜吗?不知道的可以跟着小编简单的学几道吧。这些食谱都是好吃又简单哦，一学就会。
做法一：清蒸大闸蟹
第一步，准备好适量的大闸蟹、生姜、白糖、醋还有啤酒。
第二步，将大闸蟹直接处理后洗好了，备用，生姜直接切片葱切末。
第三步，备好碗加上大闸蟹。加上生姜还有啤酒以及适当的水直接开始蒸煮。
第四步，大约十五分钟左右出锅，小碗加上葱姜和白糖以及醋搅拌，吃蟹沾汁即可。
做法二：豆豉蒸排骨
第一步，备好排骨、葱姜蒜、豆豉、老干妈、生抽、料酒、干淀粉、胡椒粉和鸡精以及盐。
第二步，将排骨直接处理后洗好切块，下锅加水加料酒烧煮。葱姜切片切段备用。
第三步，换锅加排骨还有葱姜以及料酒开始烧煮，煮熟后捞出放在碗中。
第四步，将淀粉倒进去，再加老干妈和豆豉以及姜蒜，接着放生抽胡椒粉以及鸡精和盐搅拌腌制。
第五步，五分钟左右直接放入蒸锅中蒸煮后即可出锅。
做法三：米酒焖鸡块
第一步，准备好鸡腿、米酒、青椒、葱姜、八角、生老抽、胡椒粉、水淀粉和盐。
第二步，将鸡腿直接处理后洗好切块，加上料酒腌制。青椒切块，葱姜切段切片备用。
第三步，备好锅加上油烧热，将葱姜和八角爆香了，加上鸡块翻炒，接着加生老抽以及胡椒粉翻炒上色。
第四步，加上水和米酒直接焖煮，等到快收汁时将青椒和盐下锅焖煮30秒出锅。
以上就是关于中团圆夜适合的家常菜食谱，如果说你不知道做什么菜，那么这几款可以试试哦。
