其实说到菱角很多人都不知道是什么东西，但见到实物都会知道，这种食物小时候也是经常吃的。菱角的功效与作用还是蛮多的，那你知道菱角怎么吃吗?不妨来学学这几种吃法吧，据悉水煮是最美味哦。
做法一：水煮菱角
第一步，准备好菱角、葱姜、花椒、八角和香叶。
第二步，将菱角直接处理后清洗干净了，将葱姜直接切段切片备用。
第三步，备好锅加上水，将菱角下锅了，接着加上葱姜还有花椒以及八角跟香叶。
第四步，开始大火烧煮，烧开后用文火烧煮十五分钟左右即可关火去壳开吃。
做法二：菱角炒绿豆
第一步，买好菱角、绿豆、盐和水淀粉。
第二步，将菱角直接清洗干净煮熟后去壳备用，将豆绿直接洗好了，备好锅加上水将绿豆煮断生了。
第三步，备好锅加上油直接烧热了，将豆绿还有菱角下锅翻炒，加上盐还有水淀粉翻炒后出锅。
做饭三：菱角烧肉
第一步，先买好适当的菱角和五花肉，再备好葱姜、料酒、生抽、糖、老抽和盐。
第二步，将五花肉直接处理后下锅烫煮了，将菱角直接去壳，葱姜切片切段。
第三步，备好锅加上油，将生姜还有葱直接下锅爆香了，再将五花肉直接下锅翻炒。
第四步，等待五花肉出油后将料酒、生老抽还有糖下锅了，再适当的加上水炖煮半小时左右。
第五步，将菱角下锅，加上盐调味了，用文火炖煮半小时收汁即可。
喜欢吃菱角的朋友不妨都来瞧瞧吧，这三款菱角不同的吃法都是极为美味哦，如果说你想吃菱角就来学学这些做法，不仅仅可以让你品尝到美味，而且还能补充其他营养哦。
