不少人都认为立秋之后就可以解放了，不用在忍受酷暑，食欲也慢慢的恢复了。其实立秋之后依旧还是处于炎热的天气哦，所以还是极为影响食欲的。那立秋想要吃好喝好，不妨试试下面的开胃家常菜，下面就来尝尝哈。
做法一：鱿鱼炒毛豆
第一步，准备好鱿鱼、毛豆、生姜、大蒜、辣椒、料酒和醋以及盐。
第二步，将鱿鱼处理后其切花刀加上料酒备用，将大蒜切末，辣椒切条。
第三步，备好锅加油烧热了，将鱿鱼、大蒜还有生姜下锅翻炒了，炒好后捞出。
第四步，锅中加油将毛豆翻炒了，再将鱿鱼下锅了，加辣椒、盐醋继续翻炒后即可。
做法二：苦瓜肉末
第一步，准备好苦瓜、猪肉、大蒜、青椒、小米椒和生姜。
第二步，将苦瓜直接切片，加盐腌制。将猪肉直接切切末、大蒜切末、小米椒切段。
第三步，猪肉直接加上盐还有生姜以及生抽腌制，将苦瓜捞出洗好了。
第四步，备好锅加油烧热了，将肉末下锅翻炒，加上苦瓜青椒和小米椒翻炒，最后加盐还有肉末即可。
做法三：红烧基围虾
第一步，准备好基围虾、生姜、大蒜、葱、生抽老抽。
第二步，将大蒜切片，生姜切末，辣椒切段。备好锅加油烧热了，将姜蒜还有红椒下锅翻炒了。
第三步，基围虾变色后加上生老抽和盐，再适当加水焖煮，等到浓稠后加香菜和葱。
以上就是几种适合立秋开胃的食谱，如果说你在立秋后依旧是胃口不好，食欲不振，那么以上的家常菜就是不错的选择哦，喜欢的朋友不妨都来学学吧。三大家常菜呵护你的健康。，
