随着立秋的到来，不少的朋友都准备“贴秋膘”了。而大多数的朋友都会选择吃牛肉来补气血。那你知道牛肉怎么做才会更好吃吗？其实牛肉的做法有很多哦，下面就简单推荐几款适合贴秋膘的做法。
做法一：牙签牛肉
第一步，准备好牛肉、孜然、生抽、葱姜蒜、牙签、生粉、干辣椒、糖和盐以及鸡精、老抽和植物油。
第二步，将牛肉直接切块了，加上生粉搅拌后备用。将葱姜蒜直接切段切末，辣椒直接切段。
第三步，将牛肉直接用牙签串好了，备好锅加油直接烧热了，将牛肉直接下锅翻炒。炒好后捞出备用。
第四步，锅中留少量油，加上葱姜蒜爆香了，再将牛肉直接下锅翻炒，接着加上生抽、鸡精、老抽、盐和辣椒翻炒。
第五步，接着加上糖、孜然还有葱花翻炒后即可出锅。
做法二：泡椒牛肉
第一步，准备好牛肉、泡椒、花生油、姜蒜、生抽、淀粉、芝麻油、糖和植物油。
第二步，将牛肉直接切粒，加上生抽、植物油和芝麻油和淀粉以及水搅拌。
第三步，将泡椒切末，大蒜和生姜切末。备好锅加花生油，将牛肉直接下锅滑炒。
第四步，再将泡椒和姜蒜下锅翻炒，加上糖搅拌后出锅。
做法三：凉拌牛肉
第一步，备好酱牛肉、大蒜、香菜、辣椒油、醋、白糖、香油和盐。
第二步，将牛肉直接切片了，大蒜直接切末，香菜直接切末，葱切末。
第三步，备好碗加上大蒜、香菜、糖、醋和辣椒油以及香油搅拌了。再将牛肉放进去加上其他调料即可。
以上就是关于几种牛肉的美味做法，想要贴秋膘的朋友可以来学学哦，牛肉营养价值高，很适合哦。
