说到牛肉相信不少的朋友都十分的爱吃，不管是串门还是去商场，吃饭时都有牛肉的身影。那你知道牛肉怎么做好吃吗?相信大家都喜欢吃鲜嫩的牛肉而不是硬邦邦的。下面就简单的分享几种关于牛肉的做法吧，爱吃的都来试试。
做法一：香菜炒牛肉
第一步，先买好一斤牛肉、适量鸡蛋和香菜以及姜蒜，再备上生老抽、淀粉、盐、蚝油和红辣椒。
第二步，将牛肉直接洗好了，加上鸡蛋清、油、蚝油、老抽、淀粉和盐以及适量的水搅拌腌制。将姜蒜直接切末，香菜切末备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将牛肉直接下锅滑炒后捞出。留少量油，将姜蒜爆香了，再下红辣椒翻炒。
第四步，再将牛肉倒进去，加上生抽和盐翻炒后加香菜即可。
做法二：黄瓜炒牛肉
第一步，准备好黄瓜、牛肉、红萝卜、姜蒜、生粉、料酒、盐、味精、上汤、生抽、麻油和胡椒粉。
第二步，将黄瓜直接切片后备用，将牛肉切片后洗好，加盐和生抽腌制。将红萝卜直接切花，生姜切片，大蒜切末。
第三步，备好锅加油烧热了，将黄瓜翻炒了，加上料酒和上汤，再加盐味精翻炒后捞出。
第五步，锅中再加油，将姜蒜以及红萝卜爆香了，加上牛肉。料酒和上汤饭好吃哦啊，再将黄瓜下锅翻炒后用生粉勾芡即可。
做法三：红烧牛肉
第一步，备好牛肉、豆瓣酱、葱姜、料酒和酱油。
第二步，将牛肉直接切块后下锅烫煮了，将葱姜直接切末切段。
第三步，备好锅加油将葱姜爆香了，再加上豆瓣酱翻炒，将牛肉下锅翻炒后。
第四步，加上酱油、糖、胡椒粉和料酒以及味精，最后加水烧煮后即可。
以上就是关于几种美味牛肉的做法，爱吃的朋友可以来学学哦。
