生活中有很多人都爱吃牛肉，而肥牛无疑是最受欢迎的。不过多数人吃肥胖都是刷火锅的。其实肥牛的吃法有很多哦，那不妨跟着小编来瞧瞧关于肥胖的做法吧，来学学关于肥牛的不一样美味吧。
做法一：洋葱爆肥牛
第一步，准备好肥牛卷、洋葱、青椒、生姜、白糖、蚝油、生抽、料酒还有盐。
第二步，将洋葱直接切丝，生姜直接切片，青椒直接切块备用。
第三步，备好锅加上水焼沸了，将生姜还有料酒直接下锅烧煮，接着加上肥牛烫熟了捞出。
第四步，备好锅加油烧热了，将洋葱直接下锅爆香了，再将青椒下锅翻炒，加上料酒、生抽还有蚝油直接白糖翻炒后即可出锅。
做法二：金针肥牛煲
第一步，准备好金针菇、肥牛、生姜、老抽、蚝油、淀粉、白糖和枸杞。
第二步，将金针菇直接处理后洗好，将生抽直接切片，锅中加上淀粉和水搅拌。
第三步，备好锅加水烧开了，将金针菇直接下锅烫煮后捞出。另起一锅加上高汤、生姜直接烧煮开了，将生老抽还有蚝油以及糖下锅烧煮。
第四步，等待烧沸后加上肥牛卷烧煮，接着加上金针菇、枸杞。用水淀粉勾芡后即可。
做法三：酸汤肥牛
第一步，准备好肥牛卷、酸萝卜、葱、青红椒、金针菇、油盐、料酒、白胡椒粉跟泡椒。
第二步，将金针菇直接别用，泡菜直接切片，萝卜切块，青红椒切末备用。
第三步，备好锅锅加上直接烧开了，接着加上盐和油，再将金针菇下锅烫煮了老抽。
第四步，另起一锅加水烧开了，将肥牛卷下锅翻炒备用。取出炒锅加油烧热了。
第五步，将酸菜、萝卜下锅翻炒，接着加上泡椒翻炒。加水烧煮后加上胡椒粉。
第六步，将肥牛卷直接下锅，加上料酒，最后加上金针菇、青红椒还有葱花即可。
肥牛怎么做好吃呢?不想只刷火锅的朋友可以来学学以上的几种做法哦。
