很多家长都会让宝宝多吃鱼，然而鱼的种类有很多不知道怎么选择。那想要宝宝记忆力提升吗?可以试试鳙鱼哦。鳙鱼是高价值的食物，很试试小孩子食用。那鳙鱼怎么做好吃呢?不妨跟着小编来学几招吧。
做法一：木耳鳙鱼片
第一步，准备好鳙鱼、黑木耳、大蒜、剁椒酱、生抽、胡椒粉、糖和油。
第二步，将将鳙鱼直接处理后洗好切片了，加上盐跟胡椒粉搅拌，将大蒜直接切末，剁椒切末，黑木耳洗好后撕块。
第三步，将腌制后的鳙鱼片洗好了，再加上辣椒酱和盐以及油搅拌腌制。
第四步，备好碗加上鳙鱼和黑木耳以及大蒜跟剁椒酱还有生抽跟胡椒粉以及糖，直接放入蒸锅中蒸熟后调味即可。
做法二：黄豆酱焖鳙鱼
第一步，准备好鳙鱼、黄豆酱、盐、葱蒜、生抽、干辣椒、胡椒粉、蚝油和面粉以及料酒。
第二步，将鳙鱼直接处理后下好了切块，加上盐跟胡椒粉以及料酒和面粉搅拌腌制。
第三步，备好锅加油烧热了，将鳙鱼下锅油炸到金黄，捞出备用。锅中留少量油较热了，将大蒜直接下锅爆香了，将黄豆酱烧煮。
第四步，接着加上生抽、蚝油翻炒，再加上水直接烧煮，焼沸后放入鱼块，用文火炖煮，最后加上葱花即可出锅。
做法三：香煎鳙鱼烩豆腐
第一步，准备好鳙鱼、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、料酒、面粉。
第二步，将鳙鱼直接洗好后切块，加上鸡蛋还有盐以及面粉搅拌腌制。
第三步，备好锅加油烧热了，将鳙鱼块下锅煎煮，煮熟后捞出备用。
第四步，将豆腐切片，葱姜蒜切末切段备用。备好锅加水，将鳙鱼块下锅烧煮。
第五步，烧煮后将豆腐下锅，再葱姜蒜、料酒以及辣椒等调味后即可出锅。
以上就是关于鳙鱼的做法，喜欢吃的朋友就来学学这些做法吧。
