转眼间又是青豌豆上市的季节了，它有着不少的维生素还有纤维素以及叶黄素等等，适当的吃可以帮助肠胃消化可以抗菌消炎还能明目哦。那你知道青豌豆怎么做好吃呢？不妨来试试这几种美味的做法吧。
做法一：青豌豆炒肉
第一步，准备好猪肉、青豌豆、生抽、辣椒、姜蒜和盐。
第二步，将猪肉直接处理后切丝洗好了，辣椒切丁，姜蒜直接切末备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜直接下锅爆香了，加上猪肉翻炒装盘。
第四步，锅中重新加油烧热，将青豌豆下锅爆炒。再加上辣椒翻炒后加入肉丝继续翻炒，最后加盐生抽即可。
做法二：大虾炒青豌豆
第一步，准备好大虾、青豌豆、鸡汤、料酒、湿淀粉、豆油、芝麻油和盐。
第二步，将青豌豆直接处理后洗好了，放入开水中烫煮一会捞出。将大虾直接去壳去虾线备用。
第三步，锅中加上豆油烧热了，将大虾翻炒后捞出沥干。留少量油加上辣椒翻炒，将青豌豆下锅。
第四步，加上料酒、鸡汤和盐。最后将虾仁下锅翻炒了，用湿淀粉勾芡后淋上芝麻油即可。
做法三：豌豆炒香干
第一步，准备好青豌豆、猪肉、香干、生抽和盐。
第二步，将青豌豆直接处理后备用，豆干直接切丁，猪肉洗好后切丁。
第三步，炒锅加上油直接烧热了，将猪肉下锅翻炒后，适当加上料酒和盐翻炒后出锅。
第四步，再加油将青豌豆翻炒了，接着加上香干和猪肉翻炒，最后加上盐跟生抽翻炒后即可。
以上就是关于几种青豌豆的美味做法了，想要吃青豌豆的朋友不妨来学学这些美味的做法吧。
