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肉质鲜嫩的三种小龙虾做法

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2020-05-11   浏览:

随着五一假期的到来,不少人都开启的狂吃模式。据了解五一前3天上海吃掉了24万只小龙虾,由此可见小龙虾是多么的受欢迎了。那你知道小龙虾怎么做好吃吗?美味做法有不少,不妨跟着来学学吧。

香辣小龙虾的做法

做法一:香辣小龙虾

第一步,准备好小龙虾、八角、蚝油、香叶、桂皮、豆瓣、料酒、紫苏叶、干辣椒、盐、啤酒、辣椒油和葱蒜姜。

第二步,将小龙虾直接处理后洗好了,姜蒜直接切片,葱切段备用。备好锅加上油直接烧热了,将小龙虾直接油炸。

第三步,炸好后捞出小龙虾,将姜蒜还有桂皮以及八角跟香叶,继续加红油以及豆瓣翻炒。

第四步,再将小龙虾直接下锅,加上料酒翻炒锅,接着放入啤酒烧煮,加上蚝油。盐还有紫苏叶。最后收汁后加上葱即可。

蒜香小龙虾

做法二:蒜香小龙虾

第一步,准备好小龙虾、大蒜、啤酒、胡椒粉、桂皮、香叶、生姜、八角、生抽和蚝油。

第二步,将小龙虾处理后洗好,将大蒜直接切莫。备好锅加上油烧开,将大蒜直接下锅煎煮,变色后捞出。

第三步,备好锅加入大蒜油烧煮,将小龙虾直接下锅翻炒后捞出。另起一锅加上油,放入桂皮、香叶、八角还有生姜。

第四步,翻炒锅加上小龙虾、啤酒还有蚝油以及胡椒粉,翻炒锅加水焖煮十分钟,再将大蒜下锅翻炒后即可。

红烧小龙虾做法

做法三:红烧小龙虾

第一步,准备好小龙虾、葱姜蒜、八角、香叶、干红椒、花椒和香菜。

第二步,将小龙虾直接处理后洗好为了,葱姜蒜直接切末切段。

第三步,备好锅加上油烧热了,将花椒下锅爆香了,加上葱姜蒜以及红椒翻炒。接着加上酒、糖还有酱油。

第四步,加上水直接烧开了,焖煮20分钟左右加上香菜即可。

以上就是关于几种美味小龙虾的做法,喜欢吃小龙虾的朋友不妨都来学学吧。

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