春季不少的朋友都很喜欢吃野菜，那么地瓜叶你是否吃过呢？其实地瓜叶如今非常的受欢迎，不仅仅有营养二期还极为的廉价哦。那又快到了地瓜叶的季节了，你知道地瓜叶怎么做好吃呢？不妨来试试这几种美味的做法吧。
做法一：鸡蛋炒地瓜叶
第一步，准备好地瓜叶、鸡蛋、白面粉、玉米面粉、盐、香油还有小苏打。
第二步，将丝瓜叶直接洗好后放入开水中烫煮了，捞出放入凉水中。最后牢记沥干切末。
第三步，将白面粉还有玉米面粉放进去搅拌了，加上鸡蛋以及小苏打跟盐继续搅拌，最后烧锅加油烧热了，将其下锅煎煮后即可。
做法二：蒜蓉炒地瓜叶
第一步，准备好地瓜叶、大蒜、尖椒、酱油膏还有植物油。
第二步，将地瓜叶直接去叶处理后洗好了，大蒜直接切莫了，尖椒切末备用。
第三步，备好锅加水烧开了，将地瓜叶下锅烫煮后捞出。炒锅加油烧热了，将尖椒还有大蒜末直接下锅翻炒，味道出来后加上酱油膏继续翻炒。
第四步，备好碗加上地瓜叶，将翻炒后的蒜蓉淋在地瓜叶上面搅拌后即可。
做法三：地瓜叶炒虾仁
第一步，准备好地瓜叶、大虾、葱姜蒜、红辣椒、米酒还有盐。
第二步，将地瓜叶直接留梗洗好了，将大虾去壳去虾线后洗好，将葱姜蒜直接切末切段，将辣椒切段备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将姜蒜爆香，放入大虾翻炒，变色后捞出。锅中留油将地瓜梗直接下锅翻炒。
第四步，加上适当水烧煮一会，再将虾仁直接下锅翻炒，加上盐、米酒还有辣椒以及葱，翻炒后即可出锅。
以上就是关于地瓜叶的家常做法了，尤其是蒜蓉地瓜叶非常的受欢迎，那么你是否已经学会了呢？
