说到闽南很多人都会想到漳厦泉，而漳厦泉有不少的美食。五香卷就是比较常见的，其中漳州石码最为出名。不过闽南其他地方也有不同五香卷的做法哦。下面就简单去瞧瞧三个地方的不同做法吧。
家常版石码五香卷
第一步，准备好猪瘦肉、淀粉、洋葱、味精、豆腐皮、盐还有五香粉以及白糖。
第二步，将瘦肉直接切小块洗好了，加上淀粉还有葱花以及盐跟味精和砂糖以及适当的水搅拌了。
第三步，敷好豆腐皮，将搅拌后的馅料直接放到豆腐皮上，直接卷起来。
第四步，备好锅加油烧热了，将五香卷直接下锅油炸了，炸熟后沥干即可食用。
家常版厦门五香卷
第一步，准备好三层肉、葱白、马蹄、地瓜粉、豆皮、五香粉、鸡蛋、盐和味精。
第二步，将三层肉直接洗好后切丁了，葱白直接洗好切丁了，马蹄削皮后也切丁了备用。
第三步，备好碗加上三层肉、葱白还有马蹄，接着加上盐味精还有鸡蛋以及五香粉搅拌。
第四步，备好豆皮。将馅料放进去包起来。备好锅加油烧热了，将五香卷直接下锅油炸了，捞出沥干后切段即可食用。
家常版漳浦五香卷
第一步，准备好瘦肉、白萝卜、淀粉、葱、盐味精还有五香粉以及花椒粉。
第二步，将猪肉直接洗好后切丁了，白萝卜去皮后切丝了，葱切末备用。
第三步，备好盆，加上瘦肉、白萝卜、葱花、盐、味精还有花椒粉以及五香粉搅拌了。
第四步，用豆皮直接包成一根根，备好锅下锅油炸即可出锅。
其实小编想说不同地区的做法基本都是相似的，对于石码地区是用瘦肉，而厦门则是用三层肉，漳浦则是加了白萝卜。那这些做法你学会了吗?你比较喜欢哪款呢?
