寒冷的冬天需要好好的滋补好身体，才能避免各种疾病的袭击。滋补还是需要食谱最适合，那冬季养生的家常菜食谱有哪些呢?想要养生的朋友不妨瞧瞧小编推荐的三块家常菜食谱哦。它们有足够的蛋白质，有不少的碳水化合物等等。
食谱一：鳝鱼辣味汤
第一步，买好鳝鱼、鸡肉、鸡蛋还有面筋以及胡椒粉跟水淀粉，再备上鳝鱼汤、酱油、葱姜、味精、鸡汤、还有盐。
第二步，将鳝鱼直接切丝，鸡肉切丝备用，葱姜直接切末，鸡蛋打碎搅拌备用。
第三步，备好锅加上鸡汤还有鳝鱼汤直接烧沸了，再将鳝鱼还有鸡肉以及面筋效果了，最后加上酱油、醋还有葱姜和盐。
第四步，烧煮后将鸡蛋直接倒进去，加上水淀粉勾芡后继续烧煮，最后加上胡椒粉、味精以及麻油即可。
食谱二：红焖小羊排
第一步，备好羊排、胡萝卜、花椒、啤酒还有八角以及生姜，再备上大葱、油盐、豆瓣酱、冰糖和洋葱。
第二步，将羊排洗好后切块了，将生姜切片，大葱切段。备好锅加上水，放入羊排跟葱姜和料酒，烧煮后捞出沥干。
第三步，将胡萝卜以及洋葱都洗好切块，备好锅加上油，将冰糖下锅烧溶，再将羊排下锅，加上盐调味。
第四步，浆啤酒直接倒进去烧煮一会，直接倒入炖锅中炖煮90分钟，再将胡萝卜下锅炖煮30分钟，最后加上洋葱盐还有鸡精直接继续炖煮后加上葱即可。
食谱三：姜汁菠菜
第一步，买好生姜还有菠菜，再备上醋以及杨跟酱油和芝麻油即可。
第二步，将菠菜直接洗好下锅烫煮一下捞出装盘，加上芝麻油搅拌。
第三步，备好碗将生姜去皮切末放进去，加上盐醋以及酱油搅拌成酱汁，将其直接倒入菠菜中搅拌后即可。
