在日常中鱼肉都是必备的美食了，它的营养很高。那你知道鱼怎么做好吃吗?其实鱼的种类有不少哦，今天就带着大家去了解一些秋刀鱼吧。这也是经常在餐桌上的美食哦，你分享几种关于秋刀鱼的做法。
做法一：茄汁秋刀鱼
第一步，备好秋刀鱼、茄沙司、番茄、姜蒜、胡椒粉、米酒还有鸡粉以及盐。
第二步，蒋秋刀鱼直接处理干净后洗好了，番茄直接去皮切碎了，生姜直接切片，大蒜直接切碎备用。
第三步，炒锅加上油加热了，将番茄、姜蒜都下锅了，再将番茄沙司以及米酒放进去，再将秋刀鱼下锅，直接用文火直接煲煮，120分钟后加上盐鸡粉还有味胡椒粉等调味即可。
做法二：红烧秋刀鱼
第一步，备好秋刀鱼、春笋、香菇还有猪油、葱姜以及酱油跟黄酒和白砂糖。
第二步，将春笋直接洗好切片了，香菇直接洗好切片，秋刀鱼直接处理后洗好，加点酱油。
第三步，将葱姜切片切段，将猪板油切丁备用。备好锅加上猪油烧热了，蒋秋刀鱼下锅煎煮。
第四步，再将笋片还有香菇以及葱姜跟猪板油下锅，最后加上黄酒跟酱油以及白砂糖和盐。
第五步，加水直接烧热了，再将猪油下锅烧煮后翻炒一些即可。
做法三：香煎秋刀鱼
第一步，备好秋刀鱼、葱姜蒜、辣椒还有盐。
第二步，将秋刀鱼处理后洗好，生姜直接切丝，大蒜直接切末，辣椒切丝备用。
第三步，锅中加油将姜蒜爆香了，将秋刀鱼直接下锅油炸，最后煎煮五分钟加盐即可。
其实秋刀鱼怎么做好吃呢?以上的三种吃多都是极为常见的，超多的人都是非常喜欢吃哦，那么快来学学这些做法吧。
