你喜欢吃鸡肝吗？其实鸡肝的营养非常的高，不仅有蛋白质而且还有维生素A以及钙质铁锌等等物质，女性朋友常吃有利健康哦。那你知道鸡肝怎么做好吃吗？其实不少家常的做法都是极为美味哦。
做法一：爆炒鸡肝
第一步，备好鸡肝、青椒还有小辣椒以及芹菜跟豆豉，再备上葱姜蒜、鸡精生抽以及料酒。
第二步，将鸡肝直接洗好了切成块浸泡在水中，将青椒辣椒洗好切粒，将芹菜和葱洗好切段，将生姜切丝，大蒜剁末备用。
第三步，锅中加上水烧煮开了，将鸡肝烫煮后捞出，取出炒锅加上油，将豆豉、青椒还有辣椒以及生姜直接下锅爆香了，开大火将鸡肝下锅，再加料酒还有生抽以及盐翻炒后继续放芹菜大葱以及蒜即可，最后加上鸡精。
做法二：五香卤鸡肝
第一步，备好鸡肝、八角、葱姜、桂皮、酱油还有花椒以及盐。
第二步，将鸡肝直接浸泡在水中至少100分钟，再放入开水中烫煮后捞出。
第三步，备好锅加上葱姜、八角还有花椒以及桂皮跟酱油，最后还有盐和水直接烧煮。
第四步，烧沸后将几班下锅焖煮半小时，关火直接焖上100分钟即可。
做法三：鸡肝炒面
第一步，面条、鸡肝、蒜薹、白胡椒、葱姜蒜、豆角、洋葱还有生抽，再备上绿豆芽和香葱。
第二步，将鸡肝直接切块洗好了，配菜都处理干净了。
第三步，锅中加油，将葱姜蒜爆香了，放入鸡肝翻炒，再放入豆角蒜薹继续翻炒。
第四步，加点盐生抽直接加水烧煮备用。领取一锅加点油，将面条下锅炒炒，再将备用锅的食物直接淋在面条上面即可。
其实鸡肝的做法有很多哦，以上三种是小编吃过最美味的食谱了，想要吃的朋友可以试试哦。
