女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2019-07-25 浏览: 次
距离端午就剩下几天了，你学会做粽子了吗?其实端午吃粽子是一种习俗，虽然说市面上有很多的粽子，但多数人都是比较喜欢自己做。那你知道怎么做出美味的粽子吗?今天小编就详细的推荐几种美味的做法。
做法一：蛋黄粽子
第一步，准备好梅花肉、粘米、香菇蛋黄还有五香粉以及老抽跟柠檬汁，再备上洋葱、酱油、豆油、葱姜以及棕绳跟粽叶。
第二步，先把粘米直接清洗后浸泡在水中，将棕绳跟粽叶洗好消毒了，梅花肉直接切小块，加点五香粉、酱油还有老抽以及葱姜跟柠檬汁腌制，香菇洋葱处理后备用。
第三步，锅中加油豆油将洋葱炒至发黄，再炒葱。其次将粘米倒进油锅中，再加入酱油，五香粉以及老抽调味后翻炒一会。
第四步，将粘米放在棕绳跟粽叶交叉后的底部，在放入肉末还有香瓜以及蛋黄跟油葱。再加上粘米压紧了，将其包裹起来绑上，最后放入开水中少出60分钟，焖上100分钟即可。
做法二：蜜枣粽子
第一步，备好粽叶、糯米，蜜枣还有葡萄干即可。
第二步，将粽叶洗好蒸煮一会待用，将糯米洗好了备用。
第三步，备好碗将蜜枣放进去，直接隔水蒸煮后去壳备用。
第四步，将糯米还有蜜枣以及葡萄干直接放在粽叶上面包紧了再绑好，将其下锅蒸熟后即可。
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