春天虽然是温度方面逐步高上去，但是，雨水方面也是会逐步多起来，很多女人就会有一些湿气比较重的情况，所以，一定要吃一些薏米来除除湿气。记住哦，薏米和冬瓜搭配，不仅是可以去掉湿气，而且，还能瘦身去水肿，做法也是简单容易上手就来的。
1.食材准备
薏米二两，如果是好几个人一起吃，那么，你可以把薏米的量增加上去。冬瓜随意，最好是比较多一点，这样煮来的汤会比较清甜一点。调味料你可以只准备点盐巴和鸡精，另外，生姜需要一块，葱花也要一些。如果喜欢吃比较鲜的味道，也可以准备一小把的虾米，在出锅的时候放，味道会特别鲜香。
2.食材处理
薏米是比较硬不好煮的，所以，你需要提前就把薏米用温水泡一下，这样煮的时候就比较容易烂了。冬瓜需要把皮给切除掉，然后，弄成比较厚的大块，这样不容易被煮到化掉。其他的就是把生姜切成片，这个是可以中和薏仁还有冬瓜的凉性的，因为如果是体质方面比较寒凉的话，喝这个汤就会加重寒性，所以，放一些生姜进去，就能起到一个中和的效果了。
3.制作过程
直接把薏米放到砂锅里煮，或者你比较着急的话，就放到电饭锅里压一下，这样等到薏仁快熟的时候，再放锅里煮，就比较节约时间。等到薏仁差不多熟透的时候，冬瓜就可以放进去煮了，因为冬瓜是特别容易就煮烂的，所以，冬瓜放进去之后，煮差不多五六分钟左右，这个汤就差不多完成了，你此时就可以放一些鸡精进去，切碎的葱花你在喝的时候可以放。如果有准备小虾米的话，就可以丢进去提鲜哦，喝的时候再放一点点的盐巴就可以了。
用冬瓜和薏仁煮的这个汤，在排湿气方面超级有效果，只不过比较寒凉一点，煮的是一定要放生姜进去煮才能减少这种寒凉感。
