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水果营养价值高人人都爱吃 那水果煮熟后营养价值会流失吗?

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-03-31   浏览:

3、苹果:苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

水果营养价值高人人都爱吃 那水果煮熟后营养价值会流失吗?

4、吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。

5、橘子:橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。

可见其实水果煮热后再吃也是非常有好处的,也很适合感冒或肠胃不适的人群哦。

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