6.把汤圆团子直接放到模具里（不要沾干燥的糯米粉），将汤圆按压平整，放冰箱冷冻2小时以上。
7.取出冷冻好的汤圆，再用干净的毛笔或者牙签蘸取色素来进行上色，麻将汤圆就做好了。
8.上色好了以后，就可以把汤圆放到沸水里煮了。
麻将汤圆的做法窍门
1.汤圆放于常温下会融化，所以给汤圆上完颜色后可以马上放进冰箱冻着，要吃的时候再取出来煮。
2.因为手的温度比较高，所以给汤圆上色的时候一定要快，尽量不要让手触摸到汤圆。
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女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2018-02-13 浏览: 次
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