吃甘蔗上火吗？一些爱吃甘蔗的吃货们，一到甘蔗收获季节就开始大吃一顿，吃完不久之后却发现口腔溃疡，嘴里长了泡泡，大家就认为吃甘蔗是会上火的。可事实真的如此吗？甘蔗究竟是上火还是降火呢？今天我给大家介绍的是吃甘蔗的好处，你知道吃甘蔗可以补血吗？这个大多数小伙伴不是很清楚吧，下面就和我一起看看吧。
甘蔗是热性还是凉性
甘蔗有两种，黑皮蔗性平，偏温性，而平时多吃的青皮竹蔗性凉偏寒。甘蔗从中医的角度来说属于凉性偏寒的食物，这类食物中含有较多的寒气，适合温热性体质的人食用，能起到中和体内热气的作用，但自身属于寒凉性体质的人最好少吃，避免寒气过剩，对身体不宜。
吃甘蔗会上火吗？一般是不会上火的。甘蔗多味甘而性凉，或是平性的，尤其是青皮竹蔗反有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，还能降火呢。很多人吃甘蔗嘴巴长泡，误认为这一定是“上火”，其实嘴巴长泡可能另有原因：
为什么有人吃甘蔗口腔上火起泡
1、甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
