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猪脑花的营养价值高吗 什么样的人不能吃猪脑花

女性健康网(www.360amy.com) 收集整理 | 发布日期:2018-01-16   浏览:

猪脑花,也就是猪的大脑,因为看起来和人的大脑非常相似,所以对于胆子小的人来说不是那么容易接受。在恐怖电影《汉尼拔》中男主角就喜欢吃人脑子,那一幕也是很多人心中永远的阴影。但是对于吃货来说,只要是有卖的,那就是可以吃的,什么惊不惊悚,吃了再说。于是乎对于吃猪脑花这件事,就成了两个极端,爱吃的人爱得不行,不吃的人恶心得不行。

猪脑花的营养价值高吗?

猪脑花的营养价值高吗 什么样的人不能吃猪脑花

其实抛开猪脑花比较惊悚的外形来说,它的营养价值还真是不容小觑哦。客观来讲,猪脑花的营养价值是很高的。

首先猪脑花的口感非常细腻,比豆腐还软,也可以说是荤豆腐。猪脑花中含有的钙磷铁等微量元素非常丰富,比起一般猪肉中所含的微量元素要高得多,还富含卵磷脂,而卵磷脂是小孩发育的重要元素。适当吃猪脑花有健脑、治头风、益疲劳等功效。虽然猪脑花口感极佳,营养价值也很高,但是猪脑花中所含的胆固醇也而是非常高的,是一般猪肉的30倍以上。那么什么样的人不能吃猪脑花呢?

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