再以南瓜中的维生素A来说，维生素A能够降低机体对致癌物质的敏感程度，要是不注意的话是会使得皮膜细胞发生病变的，在食用南瓜的时候，是可以吸收足够多的维生素A，可以有效的防止皮肤癌、肺癌、喉癌的发生。
在秋天，如何养胃是很多人关注的话题，毕竟换季时节，身体肠胃是极为敏感的，不少人会患有肠胃失调的症状，胃肠道疾病也是当前最能威胁健康的病症，特别是年轻人更是胃病的主要人群。
这是因为很多年轻人饮食是没有规律的，以最简单的早餐来说，不吃早餐的人越来越多的，从而会以路边摊的一些小吃来代替;而在晚上的时候，本应该是身体器官休息、休整的时候，但是，不少人这个时候会狂吃海喝，生活方式转变，让大家的应酬改到了晚上，殊不知这样的饮食对于肠胃功能是一个严峻的考验，很多人的肠胃就是因为这些不合理的饮食损坏的。
这个时候如何护胃成了关键，而吃维生素C是能够很好的帮助身体护胃的，维生素C不仅仅能够帮助皮肤美白那么简单，身体吸收维生素C还能够有效的防止吃进身体食物中的硝酸盐在消化系统中转变成致癌物质亚硝胺，亚硝胺对于健康危害是极大的，是能够造成食管癌、胃癌的发生。
而食用南瓜是能够很好的避免这些癌症的发生。
在南瓜中还有一种能够分解亚硝胺的酶，这种酶也是能够有效的防癌，并且能够帮助肝脏、肾脏功能进行恢复，要知道肝脏、肾脏也是承受着很大的压力，一旦吃错了食物是会造成肝脏、肾脏损坏的，吃南瓜能够增强肝脏、肾脏细胞的再生能力。
因此，在生活中不妨多吃一点南瓜来防癌。
结语：通过小编的介绍，相信你一定对南瓜有了一定的了解了吧，那就赶快行动起来，为了身边朋友的健康将这篇文章转发出去吧！
