研究发现，粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外，还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质，其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。
因此，在日常膳食中适当地多吃些这类食物，不仅有益于健康，还有助于乳癌的预防。
灵芝煲乌龟
组成
乌龟1只，灵芝30g，大枣10枚，调料适量。
制法
先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起，去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料煮入味。
攻效
可防治癌症。
橘皮粥
组成
青橘皮、青橘叶、橘核各20g，薏米50g，粳米100g。
制法
将青橘皮、青橘叶、橘核放入锅内加清水适量煎煮成汁，去橘皮、叶、核。下入粳米、薏米用旺火煮沸，转用文火熬煮至八成熟时，放入红糖搅翻匀，再煮至米烂熟成粥。吃粥时佐以糖醋大蒜头，每日1～ 2餐。
功效
为行气、散结、消积。用于乳腺癌早期患者。
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