常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
辣椒有减肥作用
辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
瘦人不宜多吃辣椒
辣椒中含有丰富的维生素B1、维生素B2及胡萝卜素和多种矿物质，营养非常丰富，但吃多了也会对健康带来危害。尤其是身体瘦弱和患有某些疾病的人，不宜大量食用辣椒。
中医认为，辣椒性热、味辛，具有散寒、开胃、消食的功效，而身体瘦弱的人大多阴虚多火，吃多了辣椒更容易上火、伤阴耗气，无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
除了瘦人不宜多吃辣椒外，孕妇最好也不要吃辣椒，以免惊动胎气。此外，患有以下疾病者，更要少吃辣椒：
前列腺肥大患者：辣椒会刺激前列腺，使其充血肿胀。
胆结石与慢性胆囊炎患者：辣椒会增加胆囊收缩素的产生，使胆道口括约肌紧张，胆汁流出不畅。
类风湿性关节炎患者：辣椒可以和人体内抗体结合成免疫复合物，沉积在关节周围，释放出引起疼痛的化学物质，使关节炎加剧。
肛门、直肠病患者：辣椒能直接刺激直肠黏膜，引起肠管出血、肿胀，使肛裂及痔疮等疾病加重。
肾炎患者：研究证明，人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏细胞有不同程度的刺激作用。
结语：以上就是小编今天精心为大家整理的关于辣椒的营养以及哪些人群不适宜吃辣椒的文章，相信大家看了之后一定大有收获。如果你想要了解更多健康资讯就请继续关注我们吧。
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