女性健康网（www.360amy.com） 收集整理 | 发布日期：2017-12-28 浏览: 次
2.洋葱可以清除自由基、延缓衰老
洋葱中有一种很强的抗氧化剂—硒元素，能清除体内的自由基，有抗衰老的作用，对于预防组织器官损伤有一定好处。当人体缺硒的时候，心肌功能会发生障碍，容易发生克山病，所以建议常吃洋葱可以清除自由基、延缓衰老，还可以预防克山病。
3.洋葱具有防癌抗癌作用
洋葱、大葱、大蒜三种食材都是百合科草本植物，都具有抗癌功效，它们的共同特征就是具有特殊的辣味，其中都含有一种叫做二硫化物的物质，具有非常好的防癌、抗癌功效。
4.洋葱能有效地控制血糖
硒元素是构成体内谷胱甘肽过氧化物酶的一个重要因子，也是它的活性成分，能防止胰岛β细胞氧化破坏，促进糖分代谢，能有效地控制血糖，可以改善糖尿病的症状。洋葱中的槲皮素和甲磺丁脲是相似的有机物质，也可降血糖，所以建议糖尿病人群，常吃洋葱是不错的选择。
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