禾花雀又叫黄胸鹀，在广东曾经被誉为“天上人参”具有补肾壮阳的功效。人们食用禾花雀从清代开始，那么流传了这么久的禾花雀真的能壮阳吗？由于始终未能实现人工繁殖，禾花雀都是野外捕捉，禾花雀已经被列为极危动物。那么禾花雀壮阳是真是假，能否壮阳，将会在下面一一解答。
禾花雀真的壮阳吗
多名熟悉黄胸鹀的鸟类专家表示，俗称“禾花雀”，在广东省的一些人的口中，禾花雀又被称为“天上人参”，被认为有“补肾壮阳”的功效。“从清代开始，广东的文献中就有将禾花雀作为食物的记录。但以前人们捕食的数量不大，直到上世纪90年代，食用禾花雀一度成风，很快广东本地的禾花雀就供不应求了。”
中国农业大学食品学院副教授朱毅告诉记者，禾花雀所谓的“天上人参”，只是传说而已，没有任何科学依据，禾花雀的营养价值与鹌鹑、鸽子差不多。从食品安全的角度来看，禾花雀属于候鸟，可能和不同地域的鸟类接触，捕捉、宰杀、食用这类飞鸟，增加了感染不明病毒的风险。
禾花雀真的壮阳吗
此外，禾花雀体内的一些寄生虫在烹煮不彻底的情况下可能进入人类体内。最后，这类野鸟都是通过非法手段捕获的，其捕获手段不排除使用毒饵，此前曾有人类食用用毒饵捕获的野鸟后中毒的案例。“食用来历不明的野鸟，徒增食品安全风险，不可取。”
禾花雀并没有科学证明可以补肾壮阳，而且目前禾花雀已经被列为极危动物，捕捉与食用都可面临刑事责任。为了保护地球的生态圈，我们也应该保护禾花雀。
