西瓜，是人们公认为夏季消暑解渴的最佳水果。西瓜性寒，但含的水份比较丰富，多吃西瓜有利排尿，而且，西瓜还具有清热解暑、生津止渴的功效作用。
天气越热，吃西瓜的欲望就会越强，尤其是冰冻西瓜，更受欢迎。但需提醒的是，吃西瓜一定要谨记以下7注意：
1.一次不宜多食
西瓜是生冷之物，多食易伤脾胃，故脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会引起腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，引发它病。
2.糖尿病患者少食
西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。
3.肾功能不全者慎食
肾功能不全者，其水液调节能力差，对进入体内过多的水分，不能及时调节以排出体外，会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，多吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。
4.感冒初期慎食
夏季容易热伤风，感冒初期，病邪在表，多食西瓜会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热证时，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
5.冰镇西瓜勿急食
很多人爱吃冰镇西瓜，觉得它更解渴。其实，冰镇西瓜食用后会刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，诱发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，容易诱发心脑血管疾病的发生。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。
6.饭前饭后莫立食
西瓜中含大量水分，饭前或饭后立即吃，会冲淡胃液，影响食物的消化吸收，导致胃胀和胃痛。所以，西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。
7.西瓜打开过久不食
盛夏气温过高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用后会引起肠道疾病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，即开即食。
