癌症是一种很可怕的病，但近年来，被诊断为癌症的病人却越来越多。为何生活条件好了，患癌的人却越来越多呢？除了我们的环境受到污染影响健康之外，饮食安全也是一个重要的问题。
根据美国饮食协会的报道，癌症的患病机率很大程度上和我们的日常饮食生活方式有关。遵守正确的饮食准则可以帮助降低癌症患病的机率，看看你遵守这些饮食准则了吗？
少吃高热量、高脂肪、低营养的食物
加糖和高脂肪的食物会导致体重增加，并且会占有大部分的空间，给更健康，预防癌症的食品留下的空间就会很小。你仍然可以享受你喜欢的食物，只是只能吃小分量的高热量的食物。
多吃水果和蔬菜
多吃水果和蔬菜包括豆类等，这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。每一餐中，要有一半的食物是应当被各种五颜六色的水果和蔬菜所填补的。
限制酒精
有证据表明，所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。如果你一定要喝酒，那么一定要限制酒精饮料的饮用量，女人每天不可超过一杯，男人不可以超过两杯。
7、限制盐腌食品或用盐加工的食品
盐和腌制食物很可能是胃癌的病因；而发霉的谷类、豆类则含黄曲霉素，对肝有害。因此，要避免吃盐腌或过咸食物，尽一切可能将每日盐摄入量控制在5克以内，同时别吃发霉的谷类。
8、不用膳食补充剂预防癌症
高剂量营养补充剂的确能补充营养，但也可能诱发癌症。最好通过日常膳食增加相关营养素的摄取，最好的营养来源是食物和水。
另外，每天至少锻炼30分钟。有持续锻炼习惯（如每天散步半小时，每周五次）的绝经后女性，乳腺癌患病率会减少20%。
