花旗参是我们常听的保养药材，不少人都喜欢吃。那你了解花旗参吗?你知道花旗参的功效与作用吗?其实花旗参又叫做西洋参，味道偏苦，属于凉性类 的食物。花旗参是不错的滋补食材，那下面就简单的去瞧瞧关于花旗参的功效与作用吧。
第一：提高中枢神经能力
你是否经常记忆力下降，是否经常感觉到疲劳，甚至是经常失眠呢?其实可以试试吃点花旗参哦。它有着不少的皂甙，这种营养素可以让中枢神经系统功能变强，那么你的记忆力瞬间就变好了，你的失眠就消失了。
第二：提神免疫力
其实花旗参很适合女性朋友食用，尤其是免疫力比较弱的女人。因为它有不少的多糖还有维生素以及微量元素等，这些物质都可以帮助提高身体的免疫力。
第三：补气
其实花旗参最大的功效就是补气了，它跟人参一样都是具有补气的效果哦。古语有云，“西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。
第四：抗衰老
女人想要对抗衰老可以多吃点花旗参哦，因为它含有不少的多糖，这种营养素可以帮助减少丙二醛，从而导致歧化酶的活性增高，帮助提升细胞的抗氧化能力，让你做个不老女生。
其实花旗参的功效与作用不仅仅如此，它还能对抗癌症，帮助调节血压，还可以促进消化以及保护心血管等等，因此建议平时可以适当的来点花旗参哦。你可以选择泡水喝或者是泡酒喝，又或者是煮粥等等。不过要记住畏寒怕冷，或者是感冒咳嗽以及腹泻等不适合吃，还有在花旗参服用时不能跟萝卜还有藜芦一一同食用。
