生活中有很多人都比较喜欢吃黄鳝，而且黄鳝不仅仅美味营养价值高，而且做法还非常的多哦。建议平时可以多吃吃哦，那你是否了解黄鳝呢?今天就带着去瞧瞧黄鳝的功效与作用，让你了解平时常吃的黄鳝有多么的营养。
黄鳝的功效与作用盘点
第一：降血糖
黄鳝有利于控制好血糖哦，因为黄鳝中含有鳝鱼素，这种营养素可以帮助身体挥发出胰岛素。而胰岛素充足就可以帮助控血糖，因此对于糖友来说有治疗的效果。
第二：明目
黄鳝还有哪些功效与作用呢?其实黄鳝中含有不少的维生素A，这种物质是眼睛必要的营养。所以适当的吃点黄鳝可以达到明目，让你的眼睛更加健康哦。
第三：蛋白质补充
在生活中总是有不少的人会生病，总是有人会生育。而当你大病刚愈时或者是产后虚弱时，可以吃点鳝鱼来补充补充蛋白质哦。黄鳝有着大量的蛋白质，非常适合这些人群。
第四：美容养颜
女性朋友在平时可以适当的吃点黄鳝哦，因为黄鳝中含有维A以及维C，这些都是属于抗氧化的物质，这些物质可以帮助改善皮肤哦，让你的皮肤更加的美容养颜。
第五：提高免疫力
常吃黄鳝还可以帮助提高免疫力哦，黄鳝中有不少的胆固醇，这种物质可以促进细胞的稳定性，提高血管壁的柔韧性，有效的保护好血管，提高免疫能力。
其实生活中黄鳝是极为常见的食物，多数人都非常喜欢吃。而黄鳝的功效与作用极多，比如说以上所说的美容还有明目以及提高免疫力等等，所以建议在平时可以适当的吃吃哦，黄鳝的做法有不少哦，可以红烧也可以煮汤，总之做法有不少，朋友们可以尝试各种做法。
