对于爱吃榴莲的人，那么，每吃一口都是享受，当然，对于不爱吃的人，闻到味道都感觉到难受反胃，记住哦，爱吃榴莲的还是要选购成熟度高一点的榴莲，这样才能保证好的口感和正宗味道，你可以这样选。
1.榴莲颜色
一般我们买榴莲回去都是直接就开了吃的，所以，你可以看榴莲外壳和整体的颜色，如果是通体都偏向于黄色的，那么，这个榴莲就是成熟度比较高的，吃的时候肉质会特别嫩滑，如果是外壳比较偏向于黄绿色，那么，一般都是要放置几天之后才能吃的。我们自己家庭买回去吃的话，最好就是选择颜色比较黄色甚至是有点偏向于黄褐色那种，这样的榴莲吃起来味道才是最成熟。
2.挤压榴莲的刺
榴莲上都是有特别多的刺的，如果你在选购的时候，可以试试把这样的刺用两个手指头夹住，然后，用力挤压下，如果是挤压的时候带着一种弹性感，那么，这个榴莲就是自然成熟好的，这样的榴莲一般在甜度方面就要比那些挤压起来没有弹性的甜特别多的。注意辨别一点哦，选择挤压的刺最好是榴莲腹部位置的，而不是根部位置，一般根部位置都是比较硬，你也挤压不动的。
3.表面凹凸多的
一般在榴莲的表面，我们会看到很多凸起的小山，这些小山的壳就是比较薄的，当把这里的壳打开的时候，里面就是果肉了。这样的凹凸比较多的时候，一般果肉也是比较多，如果是比较扁平的那种，很有可能打开都是没有果肉的，所以，大家记住在选购榴莲的时候，最好是要买大点的，而且，表面的那种凹凸比较多的才好，果肉才够丰满。
吃榴莲可是超级滋补的，在选购榴莲的时候，大家一定要按照这样的技巧去选购，保证你买到的榴莲肉多还饱满。
