很多人在买菜的时候，尤其是青菜都会故意选择那些带着“虫眼”效果的，觉得虫子都吃过的青菜在种植的时候，就没有喷洒过农药的，其实当你这样“单纯”地去买菜的话，那么，你就真的是太天真了，不管什么样的青菜农药残留都需要你认真清洗。
1.有“虫眼”的蔬菜也有喷农药
要知道很多菜农都是在可能会出现虫害的那个时间段之前喷洒农药，但是，这只是一种预防罢了，即便是过了那个时期，很多时候菜依然是会有虫子啃的，当有了虫子啃食的时候很多菜农为了二次挽救蔬菜，也是会继续喷洒农药的，所以，你在买菜的时候如果只买那些有“虫眼”的蔬菜，反而就买到了农药残留更加多的蔬菜了。
2.把青菜放到流水之下冲洗
当你买了任何的蔬菜之后都是要认真去清洗的，很多的农药残留通过流水的冲击还有冲洗之后，也是可以清洗掉的，所以，大部分的蔬菜需要你放到水龙头的下面，被流动的水冲洗着，然后，加上你的手顺便去轻微搓洗一下菜叶的表面，这样残留在菜叶表面的农药差不多就会被洗干净掉了。
3.青菜短时间焯水去农药不影响健康
很多人觉得青菜被水焯过之后，蔬菜里的营养物质就会丢失很多，其实不是这样的哦，很多需要你炒着吃的青菜在短时间内焯水的话，是可以很好地把表面的农药给去除掉的，而且，对于蔬菜的营养成分物质也是不会损失多少的。并且，这样处理过的青菜，味道方面也是没啥异常的，只是口感上可能没有之前的脆爽了而已。
有“虫眼”的蔬菜其实可能会有更多的农药残留着，你要学会正确清洗蔬菜才能更好地减少残留农药的伤害。
